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CHAMPAGNE PIERRE LAURENT

Francia

Propiedad familiar desde hace cinco generaciones, la casa Pierre Laurent firma su autenticidad a través de un fuerte compromiso con las técnicas tradicionales y la preservación de la naturaleza. Apasionado por su región e impulsado por una visión vanguardista en la elaboración de sus diferentes tipos de champán, Pierre Laurent quiere ser «creador de bienestar» ofreciendo las cosechas más naturales posibles, que ponen de manifiesto la tipicidad de la región, todo ello con un enfoque ecorresponsable. La tradición, disfrutar y el placer de compartir son los valores heredados de padre a hijo que desea transmitir. La familia PIERRE cultiva actualmente 4, 5 hectáreas en el valle de la Marne, plantadas principalmente con Pinot Meunier y Chardonnay. Las principales variedades son: - Chardonnay: Notas florales, cítricas, minerales con un toque delicado.- Pinot noir: Suave y afrutado, aportando redondez a la mezcla.- Pinot Meunier: Aromas de frutos rojos y una estructura marcada. Aporta cuerpo y potencia a la mezcla. Desde hace siglos, la recolección es totalmente manual para garantizar una cosecha de calidad y artesanal. El abuso del alcohol es peligroso para la salud, las bebidas alcohólicas deben consumirse con moderación. Está prohibida la venta de bebidas alcohólicas a menores de 18 años.

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