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Carne de caza de pelo

JOKO GASTRONOMIE

Francia

Tres amigos apasionados por la gastronomía y la naturaleza, Thomas, Thibault y Andréa, han creado JOKO. Su ambición es promover la carne de caza salvaje francesa y el cerdo negro de Bigorre DOP a través de canales de distribución cortos. Proponen productos naturales y de calidad con recetas auténticas e innovadoras, luchando al mismo tiempo contra el despilfarro alimentario asociado a la caza. Su objetivo es hacer accesibles y democratizar los excepcionales productos locales de los Pirineos centrales, ofreciendo al mismo tiempo una experiencia gustativa inolvidable. Nuestro charcutero artesano y cocinero, Pierre, cuenta con 28 años de experiencia y ha ganado varios premios en el sector de la charcutería. Utiliza materias primas de la región para elaborar productos de calidad.

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VOLART FERMACT

Francia

La empresa VOLART FERMACT, es una Fabricante/ Productor, que desarrolla su actividad en el sector Aves de corral y caza congeladas y ultracongeladas. También está presente en los sectores carne de caza congelada, aves, y Ganado y aves de corral - alimentos. Tiene su sede en Saint Étienne, Francia.
SARL JAK FARM

Francia
LES VOLAILLES MIERAL

Francia

La empresa LES VOLAILLES MIERAL, que desarrolla su actividad en el sector Carne. También está presente en los sectores Aves de corral, conejos y caza - Cría, y Aves de corral, conejos y caza - Cría. Tiene su sede en Montrevel En Bresse, Francia.

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