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SERVIPACKING SAC (PISCOS LABLANCO)

Perú

Nuestro Pisco es un Destilado en Falca (no en Alambique), a grado de vino o mosto joven de uvas vitis viníferas en una sola destilación discontinua. El origen de la Hacienda y Bodega La Blanco, se remonta al siglo XVII y se ubica al sur de Lima en el distrito San Juan Bautista -antiguamente llamado Pago de Quilloay- y que es el distrito más antiguo del Valle de Ica en Perú. Las FALCAS, son los primeros destiladores creados por los españoles en el Perú, en ellas destilamos sin rectificación los mostos de uva fermentados naturalmente, obteniendo un PISCO con cualidades de origen en aroma y sabor, de expresiones finas, suaves, elegantes y de cálido alcohol. Desde esos años, se producen nuestros Destilados, siguiendo el mismo proceso, lleno de Historia, Tradición y especial Artesanía de más de 400 años. La Fermentación hecha en Fermentadores de Calicanto, de estilo Morisco de los años 1800, siguen en producción al igual que Las Falcas Coloniales. Contamos con Piscos Puros o Clásicos Destilados de Vino en uvas Quebranta, Acholado e Italia. Piscos de Mostos Verdes, aquellos en los que se interrumpe la fermentación y el Mosto pasa a ser destilado en la Falca. Aquí tenemos Quebranta, Acholado, Italia y Torontel. Nuestro Acholado delleva 5 uvas, Quebranta, Italia, Torontel, Albilla y Moscatel. Y como gran final, tenemos el "GRAN HERENCIA", un mosto de uva Quebranta interrumpida su fermentación a menor grado y que por ende lleva 18 Kilos de Uva por Litro.

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