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Paleta de Bellota 100% Ibérica "Pata Negra"

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JOKO GASTRONOMIE

Francia

Tres amigos apasionados por la gastronomía y la naturaleza, Thomas, Thibault y Andréa, han creado JOKO. Su ambición es promover la carne de caza salvaje francesa y el cerdo negro de Bigorre DOP a través de canales de distribución cortos. Proponen productos naturales y de calidad con recetas auténticas e innovadoras, luchando al mismo tiempo contra el despilfarro alimentario asociado a la caza. Su objetivo es hacer accesibles y democratizar los excepcionales productos locales de los Pirineos centrales, ofreciendo al mismo tiempo una experiencia gustativa inolvidable. Nuestro charcutero artesano y cocinero, Pierre, cuenta con 28 años de experiencia y ha ganado varios premios en el sector de la charcutería. Utiliza materias primas de la región para elaborar productos de calidad.

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LYONNAISE DE SALAISON

Francia

La empresa LYONNAISE DE SALAISON, es una Fabricante/ Productor, que desarrolla su actividad en el sector Jamones. También está presente en los sectores Patés, y Patés. Tiene su sede en Duerne, Francia.
MAISON DIDIER

Francia
TISSAGES NICOLLET ET FILS

Francia

Especialista del diseño y fabricación de tejidos, telas y textiles técnicos de uso alimentario destinado a la industria láctea y quesera, charcuterías, salazones, panaderías industriales y artesanales. Dominamos en interno el conjunto de las etapas de fabricación de nuestras telas y tejidos técnicos para la industria agroalimentaria, de la materia prima al producto acabado. Todos nuestros textiles, tejidos y telas alimentarias están totalmente fabricados en nuestros talleres.

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LE BATISTOU SA

Francia

La empresa LE BATISTOU SA, es una Fabricante/ Productor, que desarrolla su actividad en el sector Embutidos y salazones. También está presente en los sectores Ahumados y salazones, Ahumados y salazones, salchichón salchichones, venta jamón crudo, y salchicha curada. Tiene su sede en Saint-André-Le-Puy, Francia.

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HENRI RAFFIN

Francia

La empresa HENRI RAFFIN, es una Fabricante/ Productor, que desarrolla su actividad en el sector Embutidos y salazones. También está presente en los sectores Salchichas y salchichones, salchichón salchichones, jamón serrano, salchichas, y Salchichas y salchichones. Tiene su sede en LA ROCHETTE, Francia.
MAISON ALPIN

Francia

La empresa MAISON ALPIN, es una Fabricante/ Productor, que desarrolla su actividad en el sector Embutidos y salazones. También está presente en los sectores embutidos de cerdo, y venta jamón cocido. Tiene su sede en Amancy, Francia.

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