Jamón Selección – Sin hueso – 1,600 Kg

CENTROS DE JAMÓN Y PALETILLA (DESHUESADOS)

Descripción

Centro de jamón deshuesado. Presenta un color vivo, un sabor suave e inigualable, un olor extraordinarioy grasa veteada. Piezas elaboradas artesanalmente, bajos en sal y con una curación entre 20-26 meses. Proceso de Elaboración: Despiece en caliente, enfriado, corte en v, salado, secado natural, reposo bodega y deshuesado. Peso: 1,600 Kg Condiciones de distribución y transporte: Si está envasado al vacío a temperatura inferior a 5ºC. Para su consumo la temperatura recomendada es de 15º-18ºC.

Jamones
  • Jamón Selección
  • Sin hueso
  • sabor suave

Características del producto

Proceso de Elaboración Despiece en caliente, enfriado, corte en v, salado, secado natural, reposo bodega y deshuesado
Peso 1,600 Kg

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