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Trufas - España

España
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Brisura de Trufa de verano Tuber Aestivum
Brisura de Trufa de verano Tuber Aestivum

España

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Brisura de Trufa de invierno Tuber Melanosporum
Brisura de Trufa de invierno Tuber Melanosporum

España

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Trufa de verano deshidratada Tuber Aestivum
Trufa de verano deshidratada Tuber Aestivum

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Trufa de invierno deshidratada Tuber Melanosporum
Trufa de invierno deshidratada Tuber Melanosporum

España

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  1. GUSTO MEDITERRÁNEO

    España

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  2. FRUITS DE LA TERRA

    España

    FRUITS DE LA TERRA surge de la pasión y la dedicación a la trufa. Como maestros truferos, nuestros productos se elaboran solamente con ingredientes naturales y siempre libre de aditivos y conservantes para garantizar la máxima calidad. Tenemos nuestra propia plantación de trufa negra Tuber melanosporum Vittad, ya que disponemos de una extensa plantación de carrascas y robles. Además somos expertos recolectores de trufa fresca silvestre. Somos una marca especializada en la comercialización de trufa fresca y un extenso surtido gourmet de productos y bebidas trufadas. La innovación y el desarrollo están en el corazón de lo que hacemos, lo que nos permite crear la perfecta combinación entre diseño y tradición. Fruits de la Terra aspira homenajear a la naturaleza con la elaboración de productos trufados sostenibles con el medio ambiente y saludables para el ser humano.

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  3. QUERCUS AND TRUFFLES SL

    España

    Quercus and Truffles cuenta con mas de 40 años de experiencia en el campo de la truficultura. Somos una empresa familiar situada en El Toro (Castellón), una zona idónea para el cultivo de la trufa negra (Tuber Melanosporum). Nuestra principal virtud es la capacidad de cubrir el ciclo de vida de la truficultura sin intermediarios Producción: En nuestros viveros inoculamos cada año nuestras plantas. Plantación: Contamos con plantaciones propias donde recolectamos nuestras propias trufas. Recolección: Cada año, de noviembre a marzo, recogemos la producción. Comercialización y venta: Vendemos las trufas asegurando un canal directo y sin intermediarios Somos en definitiva, productores, truficultores, recolectores y comercializadores de trufa negra (Tuber Melanosporum). Nuestro objetivo es poder ofrecer una trufa de máxima calidad acortando los tiempos de entrega para que el producto llegue en unas condiciones óptimas. También disponemos de un amplio surtido de setas deshidratadas, especialmente colmenillas.

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  4. TRUFAS PRODUCTOS Y SERVICIOS, S.L.

    España

    TRUFAS PRODUCTOS Y SERVICIOS, S.L. es un equipo dedicado a la producción Trufa Negra “tuber melanosporum”, también llamada Diamante Negro, Oro Negro, etc., a la comercialización de trufas frescas, productos alimenticios trufados (aromatizados con trufa) y a la prestación de servicios a la truficultura. Tras 15 años dedicados al cultivo y recolección de esta joya gastronómica, iniciamos la fase de comercialización a particulares, canal HORECA, profesionales de la industria alimentaria y mayoristas nacionales e internacionales, de una forma profesional y rigurosa. Esto nos permite controlar el producto desde el origen hasta su consumo. Cultivamos explotaciones truferas propias ubicadas en la provincia de Guadalajara (España), contamos con una red de contactos de productores en distintas zonas geográficas, que garantiza el abastecimiento de trufas frescas de calidad. La venta al consumidor y al distribuidor culmina nuestra etapa de grandes accionados y amantes del campo y de la gastronomía, respeto por el producto, por los recursos naturales y por nuestro entorno. La razón social de la sociedad es TRUFAS PRODUCTOS Y SERVICIOS, S.L., y el nombre marca con la que se comercializaran los productos es TRUFASS PREMIUM, con Número de Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos (RGSEAA) 21.035351/GU.

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  5. TRUFAS

    España

    NUESTRA UBICACIÓN Trufas Imperial, se sitúa en Lechón, pueblo ubicado en la Comarca de Daroca, provincia de Zaragoza situada en la basta llanura denominada Campo de Romanos, de donde proviene nuestra trufa Fresca (Tuber Melanosporum). Trufa de Périgord. NUESTRO CAMPO Sin ningún tipo de aporte de sustratos artificiales al campo, nuestra tierra, con un depósito carbonatado de tipo lacustre, es óptima debido a los suelos ligeros, que evitan el encharcamiento, y su estructura caliza con un PH idóneo. Se encuentra en una meseta de altitud de 1000 m sobre el nivel del mar, en un clima frío, seco y soleado; clima de tipo mediterráneo continental de escasa pluviosidad y contrastes de temperatura entre estaciones, lo que le da una calidad superior y una perfecta maduración. CONDICIONES DEL CAMPO Aplicamos a nuestros campos el riego necesario en las épocas secas de verano. Al ser el terreno y el clima adecuados, con buena aireación y sol, se evita la entrada de otros hongos colonizadores de calidad inferior, como puede ser el Tuber Brumale, como ocurre en otros territorios y países. En Trufas Imperial nuestra intención es dar a conocer nuestra tierra, una tierra que cultiva una de las mejores trufas que puedan existir y de las mas exquisitas del mercado, la trufa Negra ó Trufa de Périgord.

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  1. TRUFGOURMET S.L.

    España

    En TrufGourmet nos dedicamos a la producción, comercialización y distribución de trufa negra, Tuber Melanosporum, también conocida como trufa del Périgord. Contamos con plantaciones propias y de socios distribuidos en las principales zonas truferas de España (Castilla y León, Aragón y Castilla-La Mancha), lo que garantiza una producción de máxima calidad, con total seguridad alimentaria y a un precio competitivo. Un equipo de profesionales recolecta, limpia y clasifica el producto para ofrecerle la trufa negra de mejor calidad y hacerla llegar directamente a su mesa con toda su frescura y aroma. Nuestro producto dispone de registro sanitario N.R.S.: 21.032851/SO y se etiqueta de manera que usted pueda saber todos los datos que indican su trazabilidad. Trabajamos con varias calidades (Extra, Primera, Segunda, trozos y pequeña) o con el lote sin seleccionar. Dada la variabilidad semanal del precio, le rogamos se ponga en contacto con nosotros para realizar su pedido o cualquier consulta. Le haremos llegar su pedido en 24/48h en envases isotérmicos con acumuladores de frío que garantizan su máxima frescura.

  2. LA TRUFERIA

    España

    Somos una empresa dedicada a la producción y comercialización de trufa negra fresca, así como de productos elaborados con trufa negra. Trufa negra (Tuber Melanosporum Vitt.). Contamos con el mejor packaging del mercado. Nuestras trufas viajan en tiempo record, en condiciones óptimas, asegurando su máxima frescura. Ponemos a su disposición nuestra experiencia en el sector para ofrecer las mejores Trufas y productos con trufa. Sin aromas añadidos, 100% trufa negra. Ofrecemos un producto de excelente calidad, con rigurosos controles de calidad. Quedamos a su entera disposición.

  3. MANJARES DE LA TIERRA

    España

    Somos una empresa especializada en el cultivo, recolección y comercialización de Trufa Negra, (Tuber Melanosporum y Tuber Aestivum), en una localización privilegiada: Sarrión (Teruel). Seleccionamos nuestra trufa siguiendo unos criterios de sostenibilidad, de compromiso con la naturaleza y con todas las garantías sanitarias. Ofrecemos un producto certificado y de calidad excelente aunando tradición e innovación. Nuestra diferenciación radica en un servicio impecable y siempre a medida, producto a la carta según sus necesidades. Asesoramos sobre cómo utilizar, conservar, cocinar y también sobre cómo vender este manjar tan delicado, “el diamante negro” de la gastronomía. Contamos con una logística segura y rápida, y el mejor packaging para que la Trufa llegue en condiciones óptimas. Ponemos a su disposición nuestra experiencia en el sector para ofrecer las mejores Trufas y productos con trufa. Nos sentimos un equipo que abrazamos con entusiasmo y pasión nuestros trabajo, y así se lo haremos sentir. Para más información, no dude en consultar nuestra página web.

  4. TRUFFALIA GOURMET

    España

    Truffalia Gourmet S.L, es una sociedad valenciana dedicada a la truficultura y la alimentación gourmet, desde un punto de vista ecológico y de sostenibilidad. Disponemos en propiedad de más 70.000 m2 de plantaciones de encinas truferas (Quercus Ilex) en los municipios de El Toro (Castellon) y Andilla (Valencia), ambos limítrofes con la comarca de Sarrion (Teruel). El terreno, la altitud y la localización consiguen que nuestra trufa negra fresca (tuber melanosporum), sea de inigualable pureza y calidad. España, representa el 40% de producción de trufa negra mundial, y nuestra comarca esta considerada como la mejor dentro del panorama nacional.

  5. TRUFAZERO

    España

    Somos productores, agricultores, emprendedores, en definitiva personas que comienzan una segunda actividad que les mantenga unidos a su tierra de origen. El éxito de nuestro proyecto se basa en la investigación; aplicamos procesos innovadores, experimentamos nuevas formas de riego y cultivo y utilizamos la tecnología más avanzada para la conservación de las trufas: nuestra envasadora es única en la zona y permite mantener las características organolépticas de las trufas durante más tiempo.

  1. EURO HONGO

    España

    La empresa EURO HONGO, que desarrolla su actividad en el sector Setas. También está presente en los sectores trufas, frutas del bolsque, y setas silvestres. Tiene su sede en Puebla De Sanabria-Zamora, España.

  2. LAUMONT S.L.U.

    España

Recomendaciones de productos

Tuber Melanosporum
Tuber Melanosporum

España

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  1. QUESOS ROCINANTE S.L.

    España

    With more than half a century of history, located in La-Mancha region in the Iberian Peninsula, Quesos Rocinante is one of the leading cheese producers in Spain. For each type of milk, we offer a wide range of cheeses with different ages: from soft to reserva sheep’s milk cheese, or with a rind coated with rosemary; pure goat’s milk cheese with rosemary or soaked in red wine, and different varieties of Iberico cheese, the most popular cheese in Spain: semi-cured, cured, or cured in extra virgin olive oil. Furthermore, we also offer a range of different packaging options for catering and self-service. With the combination of the latest technology and the tradition and know-how of our professionals, we’re able to optimize our dairy supply and production processes. We take great care in maturing all our cheeses in a natural cellar and apply strict quality controls at all times to obtain an outstanding product.

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  2. JOSE PELLUZ BERNAL

    España

    Contamos con una extensa gama de especialidades elaboradas a partir de frutas secas, preparados de frutas de la mejor calidad de la Region de Murcia , bajo el sol Mediterráneo, son la mejor alternativa para satisfacer tus antojos dulces. Productos que complementan su sabor exquisito y elaboración cuidada, con una excelente presentación dirigida a aquellos que requieran de un diseño más elaborado que destaque y se diferencie en los mercados más delicatesen. Selecta variedad de frutos secos ideales como aperitivo o acompañamiento de cualquiera de tus platos. Disponibles tanto en tostado, frito como en crudo, además de nuestros caramelizados y garrapiñados diseñamos unas verdaderas obras de arte de las almendras MARCONA o COMUNA frita con sal , TRUFA, ROMERO, PIMENTON PICANTE. Perfecto para un tentempié, e ideal para aportar energía a deportistas en plena actividad. Productos de inmejorable calidad con una alta concentración de fruta natural y que están elaborados siguiendo recetas heredadas a lo largo de muchas generaciones y que recuperan los sabores más tradicionales de antaño. Elaboradas de la manera más natural, combinando la sencillez de la fruta junto con la de nuestros frutos secos y que representan bocados de sabor intenso, que te transportarán a la esencia de la cultura mediterránea El producto de moda... pequeñas porciones individuales de nuestras especialidades de frutas. Perfecto para un tentempié.

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  3. OLIS BELLAGUARDA

    España

    Nuestra tradición artesana en la elaboración de aceite de oliva virgen extra de la variedad arbequina se inicia en 1921. Más de 100 años cultivando el mismo fruto, avalan el saber hacer de Aceites Bellaguarda con la obtención de productos marcados por la gran intensidad aromática. Olis Bellaguarda, es una sociedad de 60 productores heredera de la tradición olivarera de tres generaciones. Producir un aceite de gran calidad, es el principio que rige toda nuestra labor. La producción anual de la sociedad, requiere la implantación de una meticulosa dedicación en todo el proceso que permite poner el foco en la calidad. Olis Bellaguarda contrasta la calidad de sus productos con el valor añadido que nos aporta el reconocimiento en numerosos concursos nacionales e internacionales. 100% Aceite de Oliva Virgen Extra Gourmet, 100% de Bellaguarda.

  4. XARCUSPAIN S.L.

    España

  5. QUESOS NAVALMORAL SA

    España

    QUESOS NAVALMORAL S.A., fundada en el 2005 es una fábrica situada en Totanés (Toledo). Elaboramos Queso Manchego DOP, Queso Ibérico y Queso de Cabra. Somos la segunda empresa productora del mas famosos queso español: el Queso Manchego. Contamos con los certificados de calidad BRC e IFS en su máximo nivel. No utilizamos ningún aditivo en nuestros quesos (ni lisozima, ni natamicina, ni sorbatos, …). Nuestra producción, prácticamente en su totalidad se exporta. Estamos presentes en toda la Unión Europea, Suiza, Estados Unidos, México, Canadá, Ucrania, ....

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  6. BLASTDESAL, S.L.

    España

    En BLASTDESAL, S.L. nos dedicamos a la fabricación de protectores para plantones de viña, olivo, almendro, árbol frutal y forestal, con diferentes diseños para la adecuada solución a los diferentes problemas que plantea la protección de nuevas plantaciones o de plantaciones ya realizadas. También somos importadores de tutores de bambú, postes de madera tratada y comercializamos diversos accesorios. Desde 1.991 estamos en el mercado español desarrollando e investigando nuevos sistemas de protección, siendo un referente mundial en cuanto a innovación, como ha sido el protector enrollable de tronco, o el protector de doble capa autocierre de un único diámetro. Disponemos de múltiples sistemas de protección individual para plantones de todo tipo, doble capa, tipo manga, mallas y tenemos diferentes accesorios para su plantación, como gomas ancla de atado, herramientas para recolección y corte y muchas cosas más. Somos distribuidores y Servicio Técnico Oficial de herramientas de corte, poda y recolección, tanto manuales como electrónicas, con marcas como Electrocoup, Sthil, Husqvarna, Arvipo, Kamikaze y muchas más.

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  7. BIOSASUN

    España

    Biosasun is synonymous to research, experience and quality in the beneficial applications of olive oil and other by-products from the oil industry. At Biosasun, S.A., we are committed to developing top quality products, based on the many properties and numerous components that oil and other derivatives of the olive tree give to the body. The company was founded in 2001 thanks to the interest of a group of professionals in the world of ecology. Following years of hard work and after expanding our knowledge of the olive tree, its oil and in particular one of its most appreciated components: polyphenols, we launched our own brand of ecological products in the Health and Food (OleoHealth) sector.

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  8. VEGETALESO

    España

    VEGETALESO es una empresa familiar española dedicada a la producción de Queso Vegano natural y artesano a base de anacardos ecológicos. Nuestros quesos son productos gourmet elaborados únicamente con ingredientes naturales y de primera calidad, sin químicos ni aditivos artificiales. Los ingredientes base para nuestros quesos son: anacardos ecológicos, agua, sal del Himalaya y fermentos. Esto hace que reúnan grandes propiedades nutricionales que, junto con el proceso de elaboración y maduración 100 % artesano, hacen que nuestros quesos sean una alternativa gourmet y muy saludable al queso tradicional sin perder nada de su sabor, textura o artesanía. En cuanto alérgenos, nuestros quesos no contienen ni gluten ni soja ni lácteos... Además, en nuestro obrador no elaboramos productos con otros alérgenos así que no hay posibilidad de contaminación cruzada. Nuestros quesos veganos se dividen en 4 variedades: Queso Original - tiene un delicioso sabor a queso suave semicurado fruto del proceso artesano de elaboración y maduración Queso Ahumado - pasa por un proceso de ahumado natural con diferentes leñas para darle un sabor muy característico Queso de Trufa - su inconfundible olor y sabor a trufa lo hacen verdaderamente único Queso de Ajoaceite - combina dos de los ingredientes mediterráneos más icónicos, el aceite de oliva virgen extra y el ajo. ¿Le interesan nuestros productos u obtener más información? Contacte con nosotros y estaremos encantados de atenderle.

  1. MON ERMITAGE (EXTRA VIRGIN OLIVE OIL)

    España

    Mon Ermitage nace de la ilusión de una familia para seguir con la tradición del cultivo del aceite de oliva virgen extra en la zona de las Garrigues y la Segarra, Catalonia (Spain). Nos dedicamos a la producción y comercialización del aceite de oliva virgen extra de aceitunas 100% arbequinas tanto en diferentes formatos PET y cristal como también el innovador formato Bag in Box. -> Del fruto de nuestro trabajo fuimos galardonados con el Primer Premio ESAO AWARDS Productor de Catalunya 2018-2019. También obtuvimos este premio el año 2017-2018. Ofrecemos diferentes gamas de aceite de oliva virgen extra en función de su calidad, la gama Premium, Aurum y Excellent, y por otra parte, aceites condimentados con productos deshidratados 100% naturales. Siguiendo las reglas de la agricultura biodinámica el acetite adquiere las propiedades nutritivas de cada esencia, sin conservantes, colorantes ni aditivos. Algunas de las esencias de éxito son la Trufa Negra, el Azafrán, la Guindilla, las Algas, las Setas, etc.

  2. TRUFAS ALONSO

    España

    Somos unos pequeños productores de Trufa Negra Tuber Melanosporum con plantaciones propias en Guadalajara y Teruel, en la Comarca de Gudar-Javalambre. Hemos hecho de la trufa y del mundo de la trufa nuestra pasión y auténtica devoción y por tanto nos hemos especializado en ellas. Actualmente en Trufas Alonso distribuimos 6 tipos de trufas distintos y hemos logrado ser una de las pocas comercializadoras de trufa, que dispone de trufa fresca de temporada los 365 días del año. Ayudamos a nuestros clientes asesorándoles para que comprar trufa deje de ser algo complejo y solo se tengan que preocupar de disfrutar… de ahí nuestro lema: “Bienvenidos al maravilloso mundo de las trufas” Primeros introductores de Trufa dulce de Hungría Fuimos los primeros en introducir, en la gastronomía española, la Trufa dulce de Hungría Mattirolomyces terfezioides, lo cual nos enorgullece por haber podido contribuir a la creación de nuevos platos y nuevos maridajes para el disfrute de nuestros clientes. Trufa fresca de temporada Somos especialistas en trufas, sí, y ello se traduce en que en momentos puntuales del año, podemos tener de 2 a 4 tipos de trufa fresca distinta, ofreciendo a nuestros clientes la trufa que necesitan específicamente para sus platos en función de sus cualidades organolépticas.

  3. TOUCHTRADE

    España

    Ponemos en contacto la demanda de productos agricolas y ganaderos producidos en España.Disponemos de todas certificaciones sanitarias y precios superoptimizados al estar en contacto con muchos ganaderos y agricultores.Larga experiencia ( más de quince años ) en el desarrollo de proyectos de negocios.

  4. FAUNDEZ S.L.

    España

    Fabricante Proveedor Distribuidor de Setas Silvestres Trufas Castañas Frutos del Bosque Wild Mushrooms Truffles Funghi Porcini Chanterelles Tompettes Chestnuts Wild Berries

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  5. URDET SL

    España

    La empresa URDET SL, es una Fabricante/ Productor, que desarrolla su actividad en el sector Gastronomía - especialidades. También está presente en los sectores bulbos de ajo, salsa de trufa, y setas secas. Tiene su sede en Sant Lloren, España.

  6. TRUFAS GORRIZ

    España

    La empresa TRUFAS GORRIZ, es una Fabricante/ Productor, que desarrolla su actividad en el sector Producción agrícola. Tiene su sede en Rubielos De Mora, España.

  7. JAMONESLUNA

    España

    Jamones Luna siempre ha apostado por la cría extensiva del cerdo ibérico, es decir, en plena libertad, entre miles de hectáreas de alcornoques y encinas, cumbres, arroyos, aire puro y limpio y en donde cada ejemplar de bellota disfruta de como mínimo 1 hectárea de terreno y de una alimentación exquisita y cuidada, a base de bellotas, hierba fresca, trufas y plantas aromáticas. Solo así, se obtiene la mejor calidad. Si quieres descubrir cómo saber si un jamón es ibérico de bellota o de cebo, has llegado al lugar adecuado, porque en Jamones Luna te vamos a dar toda la información que necesitas saber. Lo primero que hay que tener en cuenta es que ambas piezas se obtienen de jamones ibéricos, pero los jamones de cebo se extraen de cerdos cebados con pienso, los de cebo de campo, además se han alimentado en libertad en la dehesa aunque no hasta su fase final de engorde y finalmente, encontramos el jamón ibérico de bellota, que se obtiene de cerdos que son alimentados durante sus últimos meses de vida a base de bellota, plantas y hierbas.

  8. OVELCA IMPORTS S.L.

    España

    Ovelca Imports S.L, empresa situada en la Comunidad Valenciana, dedicada a la importación, exportación, distribución y comercialización de productos alimenticios en Europa, Latinoamerica, Asia y Países Árabes. Podemos ofrecer una gran variedad en el área de Aceite de Oliva Virgen Extra, orujo, aromatizados con trufas, almendra tostada entre otros, productos Curados y Elaborados. Le invitamos a visitar nuestras paginas www.ovelca.es y www.elencanto.es, y contactar con nosotros para así personalizar y atender sus demandas.

  9. THADER BIOTECHNOLOGY, S.L-

    España

    Thader Biotechnology S.L. es una empresa de base tecnológica, spin-off de la Universidad de Murcia. Surge desde el conocimiento y la investigación en la biotecnología de hongos. Esta empresa tiene como misión el desarrollo y la comercialización de productos de base biotecnológica aplicados a la agricultura y a los cultivos forestales, así como los servicios asociados: asesoramiento, formación e implantación de técnicas de cultivo, así como la i+D de nuevos productos demandados por el mercado.Entre nuestros productos pueden destacarse: biofertilizantes, agentes de control biológico (plaguicidas), cultivos de setas, trufas y otros hongos comestibles, soluciones para el ahorro de agua, metabolitos para industria farmacéutica y cosmética, plantas micorrizadas para la industria viverística, el sector forestal, para la gestión de espacios y el desarrollo rural.

  10. COMERCIAL AIRAM ZAMORA

    España

    Nuestra Empresa Comercial Airam Zamora es una empresa española, especializada en la presentación y promoción de productos seleccionados fabricados en España 100% del sector de la alimentación tales como. 1.Productos Aceitunas de Mesa Aceites de Oliva Virgen Extra Jamones y Paletas Ibéricos de Bellota Aceitunas de Mesa con hueso, Rellenas, etc… Variedad: Picual, Hojiblanca, Arbequina, Cornicabra, etc… Jamones y Paletas puro Ibérico de Bellota D.O. Jabugo. 2.Conservas del Mar Caña de lomo, Salchichón, Chorizo, Quesos de Oveja, Cabra, Filete de Atún, Ventresca, Mejillones, Bonito del Norte. 3.Salazones de Pescados Semiconservas Aceites Aromatizados, Miel, Cremas. Mojama de Atún de Almadraba, Hueva de Maruca, etc…. Anchoas, Bacalaos, etc… Aromatizados con Trufa, Negra, Natural, etc Entre nuestros Proveedores contamos con fabricantes de reconocido prestigio a nivel nacional en productos de primera calidad, como productos tradicionales, gourmet, ecológicos y con Denominación de Origen. Nuestra Empresa centra toda su atención en el mercado Nacional, donde firmas españolas del sector, depositan en nosotros toda la confianza para representar y comercializar sus productos. Somos una empresa, moderna y abierta a la innovación, donde nuestro equipo de profesionales, joven, humano y dinámico esta cualificado para desarrollar esta actividad.

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